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海參怎么吃最有營養

點擊次數:5200 │ 發布時間:2013/11/6 │ 返回

  根據網友推薦,整理海參最有營養的吃法:
  清淡的吃法是最有營養的海參吃法,下面是為樓主總結的六種吃法。

1.海參粥:作為早餐海參可以切碎熬粥,在做海參粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海參放進粥里,同時加入少量的鹽和糖,適量的姜絲,再熬5分鐘后就可以出鍋。
  海參粥保留了海參的營養,加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人,不但營養吸收好,而且口感比較柔和,也不會傷胃,對于老年人的體弱
  虛寒、產后虛弱的產婦或者術后需要進補的人群大有好處。

2.海參雞蛋羹:將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養血效果。

3.蘸食:每早食一個,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法),也可放入牛奶中送服,常年堅持有強身健體的功效。

4.涼拌海參:將煮后的水發海參用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

5.海參清湯 :將海參切碎,入鍋燒開,取方便面調料少許,根據個人口味調理。

6.海參蘑菇湯:用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯,為中老年人理想的滋補品。
  溫馨提示:以上方法,空腹食用效果最佳。
  tags:海參怎么吃最有營養
  小編:laly

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